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春季养肝三大原则 养生正当时

时间:4周前   阅读:4

俗话说:一年之计在于春。这句话同样适合于我们的饮食,中华饮食养生都是九分养一分治。春季“肝气”旺,这会影响脾胃的运化功能,因此,大家要多吃一些清淡的食物来控制过旺的肝气;春天气温冷暖交替,温度忽高忽低很不稳定,多吃一些温补的食物,不仅可以充沛体力,还能调节免疫力;这个季节,还要多吃一些口感偏甜的食物,可补益人体的脾胃之气,具有滋补脾胃的功效。

总之,春季饮食需注重清淡、温补、甘润,少辛辣、酸味。

下面就来了解一下春季养生饮食的三大原则。

一、摄取足够的无机盐和维生素

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春季食用富含生素C的食物对我们的身体具有抗病毒的作用,这类食物有小白菜、西红柿、油菜等蔬菜,还有柠檬、苹果等新鲜水果;食用富含维生素A的食物可以保护上吸吸道黏膜及增强呼吸器官上皮细胞的功能,如苋菜;食用富含维生素E食物可提高免疫力,减少疾病的发生,这类食物如芝麻、菜花等。

二、增甘少酸

春季里肝的疏泄功能正处于一个旺盛的时节,所以我们就要吃一些会抑制肝气的生发的食物,比如一些酸味食品,它有着收敛收摄的作用,对抑制肝气有着很好的作用。但如果是肝阴虚的人群,就因为少食酸味类的食品,预防肝气过盛。春季宜吃性味平和的食物,如红枣,不仅可以健脾胃,还可以滋阴补血之功效,还有山药也是春季饮食养生之佳品,它有着健脾益气、补肾固精之作用。

三、食用清淡

整个冬天我们缺少运动,在冬季是进补的好季节,很多人都相对吃得比较补,所以到了春季养生要特别注重养肝、护肝。肝火旺的话就会影响脾,就会导致脾胃虚弱。可以多食一些益气补血、健脾胃、易吸收的保健粥,一般在中餐和晚餐食用。还有要注意的是,很多上班的朋友们都没有吃早餐的习惯,那对身体健康是有危害的,早餐食用保健粥,不仅有保健作用,还可以让你开启活力一整天。如韭菜粳米粥、动物肝脏粳米粥。


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